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听说过与见过的养生方子多了,也试过几种,但都坚持不下来,究其原因,或与材料 难凑,或因作用单一有关。三年前秋季,忽一连数日,在清晨3~4 点钟左右,觉 “烧心 - heart burn”,坐起方可缓解。我知道这种感觉是因胃液返流所致,开始 以为与吃的食物有关(量或质),但做适当调整后未见消失。去看医生,他建议我先 服减轻“烧心”感觉的药 Nexium (俗称 Purple Pill ) 试试。因药有副作用,没 同意。恰好,那年秋天摘的苹果多于往年,如象往年那样仅在每天饭后吃的话,恐 怕放到春节后要烂掉不少,所以想出个煮苹果的办法,再加点枸杞子,这样可以做 甜食吃。没想到,约一周后,清晨“烧心”的感觉消失了,且再没犯过。这样,又 因时近冬日,便加入金银花,橘皮,百合,一并防感冒咳嗽。以后,增添枣和甘草, 取其养血安神,益气调和之功效。在身体力行的同时,建议老母亲也试行。她往年 从秋天开始,慢性气管炎常犯,一冬咳嗽不断。自坚持服用后,告诉我秋冬的噪咳 基本不犯了,这变化我在电话里也能听出来。
几年一直在用,觉得很不错。总的来说,这个方法简单,易行,所需的东西在中国 店都可很方便又便宜地买到。内容可随个人意愿,季节需要增减,周末煮一次,冰 箱一放,可服用一周。向若干亲朋好友介绍后,经建议,起了个名字,“六物养生 汤”。对健康,养生有兴趣的不妨试试,一汤多“用”,有诸利而无一弊,何乐而 不为。
六物养生汤
基本内容:枣,枸杞子,菊花,甘草,山楂,苹果。
所需物品:大约1,500 毫升水, 20 多个中等大小的枣,30~50 粒枸杞子,5~6朵 干菊花,6~7 个甘草切片,10 多个山楂切片,1~2 个中等大小苹果切片备用。(具 体的量不是很关键)
做法: 将枣,菊花,甘草,山楂放入锅内,加水一起煮,水开后改小火,煮大约10~15分钟, 然后加入枸杞子,略煮,最后加入削成片的苹果,改中火,水开即可关火,放凉。 每次从准备到结束也就 30多分钟左右。汤味道是微甜略带点苦,苦味取决于菊花(和 桔皮,见下边)放的量。我是每个周末煮一锅,凉后放冰箱,早晚吃一小碗。
所煮成分可以增减,视具体情况而定。冬春为预防感冒,可以加少许金银花,冬天 也可以加几片生姜;为了润肺,减缓咳嗽症状,可放2~3 个中等大小桔子的桔皮(我 是常年加),5~6 片百合。这些都是在开始时与枣,菊花,甘草,山楂一起煮。秋天 还可以煮梨,防秋燥。煮后的甘草,桔皮,山楂,菊花与金银花可挑出丢弃,山楂, 菊花与金银花也可以与汤一起吃。
( 注:有“烧心”感觉,先看大夫,排除其它疾病)
这些东西的功用简单的说:
枸杞子:滋补肝肾,益精明目。枣: 补中益气,养血安神。菊花:平肝明目; 甘 草:补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,调和诸药。山楂:消食,健胃;百合:养阴 润肺,清心安神。金银花:清热解毒。桔皮:润肺止咳,春秋都宜。菊花,山楂也 有降血脂,降血压的作用。
详细的功能与主治可参照2005年版中国药典*:
枣: 补中益气,养血安神。用于脾虚食少,乏力便溏,妇人脏躁。
枸杞子: 滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴, 血虚萎黄,目昏不明。
甘草:补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛,调和诸药。用于脾胃虚弱,倦 怠乏力,心悸气短,咳嗽痰多,脘腹、四肢挛急疼痛,痈肿疮毒,缓解药物毒性、 烈性。
山楂:消食健胃,行气散瘀。用于肉食积滞,胃脘胀满,泻痢腹痛,瘀血经闭,产 后瘀阻,心腹刺痛,疝气疼痛;高脂血症。焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积 滞,泻痢不爽。
橘红: 散寒,燥湿,利气,消痰。用于风寒咳嗽,喉痒痰多,食积伤酒呕恶痞闷。
菊花:散风清热,平肝明目。用于风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛,眼目昏花。
金银花:清热解毒,凉散风热。用于痈肿疔疮,喉□,丹毒,热毒血痢,风热感冒, 温病发热。
百合:养阴润肺,清心安神。用于阴虚久咳,痰中带血,虚烦惊悸,失眠多梦,精 神恍惚。
*http://www.eshuba.com/soft/9372.htm |
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