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核桃，又名胡桃，英文是walnut。很有营养，中医說。。。， 不过怎样剥开是个问题。 小时候，在乡下，把核桃放在门轴和门框之间， 而后旋转门就可以， 不过很多时候，核桃不是不够就是过了，把核桃碾的太碎。当然，有时候把核桃放在门前的石板上，用砖头敲。大人把二个核桃放在手里，用力一捏，核桃就开了，大部分是一个开了， 有时候是二个一起开了。 不过出国以后发现，老外的工具齐全，可以用夹龙虾的夹子来开，一夹就行。可是用门框也好，用砖头敲也好，夹子来开也好，都有个问题，就是很难掌握分寸。我有一个同事， 伊朗人发现我吃核桃，而且是用手掌敲的，因为我在办公室吃，她教我一招，只要一把小刀，往核桃的缝里插，而后一转小刀，核桃就开了，哈哈，吃核桃变成如此简单。真是人家一句话，叫你享用一辈子。 |
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