麻婆豆腐
文章来源:
咖咖
于
2009-09-15 15:33:28
麻婆豆腐
豆腐切丁,葱,生姜,大蒜,干辣椒切细末
锅内放油烧热,先爆香葱末,生姜末,大蒜末,干辣椒和豆瓣酱,再放入猪肉末炒数,加适量水,煮开后加入豆腐丁,酱油,白糖煮
5分钟,再加淀粉勾芡,即可乘盘。