包子葱油饼 (图)
文章来源: Tannenberg2008-01-08 12:29:15


要出去几天,担心孩子天天中午吃披萨厌倦,就做了些包子和葱油饼备着让他换换花样。

当年在OS市时,来自吉林的娟手把手地教会了我做包子的手艺,当时为包子馒头的称谓还和她搞了半天。在家乡我们只有馒头一说,无馅的叫淡馒头,有馅的则叫肉馒头菜馒头等,从那时起才搞懂包子馒头之分。

刚开始时要么把包子做成“开口笑”,要么面团发不好,变成死面。经过多次失败,估计现在可以学徒出师了。


葱油饼是按书上的图解做的,孩子点评曰还需改进。