07/12/02 湿成分: 蛋:2 玉米油:1 TBSP 2%脱脂奶:1/4 CUP 香草精:1 TSP 干成分: 中粉:1/4 CUP + 1TBSP Brown Sugar: 1.5 TBSP 泡打粉:1 TSP 小苏打:1/4 TSP 咖啡粉: 少许 步骤: 干湿成分全放入微波炉小锅,混匀,微波5分钟即可。 鉴定:发的很好,蓬松,湿软,口感像海绵蛋糕,香,微甜,无蛋腥味。但步骤绝对简单,2分钟准备材料,半分钟搅拌,4-5分钟微波。 TIPs: 1.4分钟已经足够, 5分钟稍微有点干。 2.面水比例不需要很严格,成能流动的糊状。 3. taste better with honey, sweeter andwetter. |