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| 雪耳清润汤 彩色素三丁 翠花牌烤鱼 山寨回锅面 | 2009-08-16 01:23:23 | ![](/images/arrow-up.gif) |
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| 雪耳清润汤
![](http://i29.tinypic.com/2yynv9u.jpg)
配料:雪耳,雪梨,玉竹,沙参,蜜枣
配料是买现成的,泡两小时,洗净换清水,加老坑冰糖,大半锅水,高压锅烧开, 上气后关火,余火继续虚煮。自然降压后,再开火烧开,上气后关火。如此三次, 即可。
玉竹是百合科植物,雪耳为菌中之冠,配以雪梨,沙参,蜜枣,滋润平和,可以清 心。
彩色素三丁
![](http://i29.tinypic.com/i5r90p.jpg)
配料:红甜椒,紫洋葱,黄瓜
这是道色菜:红,紫,黄,非常养眼。配料切丁,起热锅下半勺植物油,半勺小磨 香油,7成热下配料,翻炒略焖,加盐起锅。
彩色素三丁不用其他调料,蔬菜自身的汁水就非常甜香可口。
蔬菜烤鱼
![](http://i26.tinypic.com/2urs3ys.jpg)
马鲛鱼块,加少许盐,胡椒面,柠檬汁,淹一小时。锡纸入烤盘,蔬菜切成大米粒, 打底,加橄榄油,铺腌好的鱼块,再盖上蔬菜粒,包好入。烤箱预热,200度烤30分 钟即可。
山寨回锅面
![](http://i32.tinypic.com/348h6qo.jpg)
山东拉面煮7成熟起锅,煎鸡蛋饼,炒木耳黄瓜,加汤和做好的鸡蛋饼片。最后加拉 面回锅。过程如图。
这个不用说了,太太的手艺,一定是好的,哈哈。
![](http://i30.tinypic.com/2vskp6a.jpg)
雪耳清润汤配一些甜点,也很好。
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随送半枚咸鸡蛋
![](http://i27.tinypic.com/28iu71j.jpg)
最后借别人的词酸一哈:
西源好,岩馆凿松厓。五斗洞前斟玉斝,半酣窗外抚金杯。无累自悠哉。青翠色,玉竹自新栽。风到莫来摇老木,雨霖时复洗圆苔。如此恼诗才。
此竹不是彼竹,哈哈。 |
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