鸡 胗 洗 好 加 水 ( 没 过 一 点 就 行 ， 鸡 胗 越 煮 越 缩 ， 水 就 多 了 ) 。 

 水 开 后 再 加 酱 油 ， 料 酒 ， 大 料 ， 五 香 粉 ， 盐 ， 葱 。 稍 微 咸 一 点 比 较 好 。 煮 好 后 吃 时 拿 出 切 片

文章来源: 太陽雨