韭香肉片
	文章来源: holily 于 2008-01-24 22:19:09

(自己想出来的菜，见笑了) 做法：韭葱（leek）洗净切段，瘦猪腿肉切成片，加酱油，少许盐和鸡精以及淀粉抓匀，干辣椒切成小段，姜切小片。炒锅少许油，烧热，猪肉下锅 滑散，少许盐，和酱油，盛出。留底油，加热，放几粒花椒，加辣椒段，姜，出香味，放韭葱，和炒好的肉，翻炒几下出锅。