秋高气爽，初冬将至，可以轻补一下儿，补点水，增加点点热量，给身体多点温暖。

主料：大红枣5枚、生姜约2拇指，清水适量。

调料：红糖适量。

操作过程：

一、把红枣开边去核；

二、把姜洗净不去皮，拍扁；

三、中汤锅放约1/2锅水，加入红枣和生姜，烧开水，收小火，煮至30~40分钟；

四、把渣捞去，加入红糖适量，多少自己定，也可省略。汤成！

后语：

一、红枣最好去核，听老一辈的人说红枣核燥热；

二、生姜不去皮，听说姜肉与姜皮药性相互平衡。