玫瑰家园--咸干花生
文章来源:
rosejyy2000
于
2011-10-11 19:24:47
在超市买了湿的生花生，做咸干花生就最合适了。咸干花生，不上火，不退衣，有益补血，但不要吃太多，造成消化不良。
操作：
先洗干净花生，再放入煲里，放2茶匙盐，大半煲水，沸水煮，煮到花生内肉质不硬，再收火，泡15-30分钟，这样比较入味。不要在铁锅煮，煮起来壳会发黑。用有不粘层的锅煮也可以。煮好后滤水，慢慢让花生风干，就可以了。本人呢，一定人买好多花生来煮的，否则忍不住咀，不到干了，就吃光了。
成品：
看电视作消口品最合适不过了。谢谢！！
