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肚子饿,别的不想吃,就是想吃饭,但又没有菜,怎么办?从冰箱里挖出一盒豆腐,做啥子好呢?再瞅瞅冰箱,啊,发现了一瓶自已俺的剁椒,哈哈,这回我可逮着你啦,来个剁椒豆腐吧。
材料: 豆腐1盒,自腌剁椒3-4汤匙。
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操作步骤: 一、豆腐切成块,放在碟上蒸10分钟左右; 二、在蒸豆腐同时,开锅,上火,锅里注油,放剁椒,先慢火煸剁椒出味,加入葱白,放少许糖调味,搅拌几下,放3-4汤匙左右水,少许生抽(不用太多,剁椒本身很咸的)、鸡精、香油,搅拌均匀,汁滚时可淋在蒸好的豆腐上。
成品:
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此菜咸辣,操作简单,下饭一流。谢谢!
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