自己种的苦瓜，吃起来特别爽。

做的方法如下：

一、苦瓜一个，开半去囊，斜切薄片；

二、用一茶匙盐左右，倒进瓜片盘里，抓匀，倒去抓出的水，再加入花椒辣椒油和麻油，拌匀即可。

成品

微辣清爽，是餐前小吃和消口佳品。谢谢！