材料：玉米粒、葱粒、蛋两只

做法：

一、葱切粒；

二、玉米在锅上用少量黄油（菜油也可以）炒炒，不用太久，放少少盐，盛起备用；

三、打蛋搅拌，下少少盐至均匀。

四，将玉米粒和葱粒倒入蛋液，起锅，放油，锅热倒入已混合的蛋液，炒至刚熟即可，不可炒太老，这样吃起来感觉滑些。

成品

心头一热，用手擀了些手擀面，用清汤配之，加入自己做的花椒辣椒油，再铺上葱花。