材料：

小龙虾

配料：

自研黑椒粉、花椒、蒜茸、姜茸，干辣椒、葱头、豆豉。

做法：起锅，放油，等油烧热，倒入配料，翻炒至香，够锅气才够香的，再倒入小龙虾，兜匀，放几三至茶匙水（量多可放多点水），盖锅盖五分钟左右，掀盖，加盐和少许生抽，洒几滴高度酒，稍翻，上锅，再

面上放少许葱叶粒。

来个近镜

真是香到晕，趁未晕倒趁热快快干吧，配上啤酒或烧酒，一级棒。