The FRENCH LAUNDRY--情人节的晚餐。。。
文章来源:
xiaoyudian
于
2011-02-15 09:56:17
住在湾区,又常去附近的酒乡Napa, 早就听说了在Napa的The French Laundry 是全美排名第一,也是世界排名第十的餐厅,最早的时候打电话约过,说要等半年,美国经济危机开始又约了一次,要等三个月,作罢,作罢。。。前两个星期刚好路过napa,想起了它家,电话打过去,正好有一个cancel的桌子,是在一个星期后。。。虽然是周一的晚上,但是绝不放过这个难得的机会,说是去吃它家的饭,不如说是好奇多一些。
它家的菜单很简单,从头盘,主食,到 甜点 一共九道菜,菜量非常小,但是吃下来整整花了3个小时,当服务生问我们这顿饭有什么要庆祝的吗?想到下个周一刚好是情人节,随口就说是庆祝情人节,于是情人节的晚餐就这样产生了。
鱼子酱
鹅肝
给鹅肝配的盐,右下的是四百年前的盐,
鱼,JAPANESE MEDAI
看看这个salad,可爱吗?
下面是三道甜点
象往年一样,得到的是花和卡片。