自创烧麦
文章来源:
七月红袖
于
2007-09-19 19:32:35
每天在家忙碌碌地照顾女儿,忙碌碌地做着订单,忙碌碌地上
家坛乱发些贴子,有两星期没有新鲜口味给儿子和老公吃了.
这两天绞尽脑汁发掘新的吃法,先是吃春饼,被赞不绝口. 昨
天又来了个米面结合----自创发面烧麦
馅: 虾仁切丁, 虾皮, 猪肉沫, 糯米
做法: 糯米浸泡四小时以上,再加酱油,五香粉,玉米油腌两小
时; 倒入已腌调好的虾仁丁, 猪肉沫和虾皮(水泡不用腌).
发面后 (不用发太厉害)擀皮, 包好上锅蒸25分钟.
锅中加入粽叶提味.
面中有股淡淡的粽叶香别有一番风味..:)
