糯米面用开水和成絮状，加少许油，放案板上多揉一会儿，比较劲道.  炸至金黄酥脆. 

 

网上看别人做的炸的是一个个长条型. 我也做的是长条，可放油里一炸，就 out of control 了. 一个个长条随心所欲，自由奔放的全方位发展了. 

 

不过酥脆好吃。