扯个闲篇儿
最近买了个榨汁机 (Hamilton Beach, Big Mouth Juice Extractor),这个样子:
还蛮好用的,主要是容易洗。不过有点小贵,50多块。
要买榨汁机是因为我想吃西瓜。本来我夏天最爱吃西瓜的,但是今年由于特殊原因,一吃西瓜就口苦。不过喝西瓜汁的时候口苦得没有那么厉害。
没买榨汁机之前是EP替我"人工榨汁"。流程是这样子地:EP 喜欢抱着半个西瓜拿个勺子舀着吃,吃着吃着瓜里就会攒出一些西瓜汁。每当那个汁攒到一定程度,我就会把西瓜暂时据为己有,等喝光西瓜汁之后再把瓜还给 EP 。非常黄世仁。
现在有了榨汁机,EP 终于又可以吃自己的瓜,喝自己的瓜汁,不用再受我剥削了!
到目前为止,我榨过西瓜,橘子,柠檬,苹果,葡萄,车厘子。有时单榨一种水果,有时疯狂搭配。榨出来的基本上都非常非常甜,所以我总是加很多冰块给它稀释一下。我最喜欢的是橘子汁,EP 最喜欢葡萄汁。柠檬汁兑(大量)蜂蜜,加水加冰,拿个 pitcher 把它冷藏在冰箱里。口渴时喝一杯很滋润。
最近对吃的东西非常沉迷,还更胜于以往。前几天还破天荒地烤了个巧克力蛋糕。我是不会烤蛋糕的,嫌麻烦。但是那天非常非常想吃蛋糕,附近店子的蛋糕又都做得难吃无比。所以想不然自己做个吃？Brownie 在所有蛋糕里是难度最低的,所以就选了它。第一步是去网上 Google "best brownie cake mix" 。竟然给我找到一个 recipe,好像不很困难一样。数了数需要的原材料,家里就只有鸡蛋和牛奶。于是拉了 EP 去买:蛋糕粉,黄油,半甜巧克力,核桃,以及指定尺寸的烤盘。买黄油的时候大费周章,因为闹不清楚多少黄油算是四分之一量杯!
做好的蛋糕真得很好吃 - 过甜了一点。这个没有办法,买的蛋糕粉都是美国甜度。除非自己 make from scratch,不然总不能切合我们的口味。下次做时要多放些坚果,应该可以小小地降低一下甜度吧!
这个是方子 http://www.recipezaar.com/110912:
