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时间过得很快，2007年的圣诞好像刚过，现在又是2008年底了。澳洲的圣诞与大多数国家不同，是穿着T-shirt，坐在游泳池边过的，所以吃的也是夏天的食物，以冷菜为主。好了，废话少说，上菜。
salmon bites
water cracker 上涂sour cream, 上面放smoked salmon, 放些小葱作点缀，作为餐前点心，很受欢迎。
这次的餐前小吃还有：芥茉青豆，巧克力饼，rice chips, brie cheese and honey coated macadamia nuts.
因为最近一直很忙，所以这次用了很多现成的，就不用花太多时间。
smoke salmon.
做了garden salad , 放生菜，黄瓜及番茄，用橄榄油拌一下即可。
potato salad. 土豆，青豆及红肠（切小块），加potato salad dressing 拌匀。
生蚝，挤上柠檬汁即可。
christmas salad
煮熟的鸡蛋切片，番茄切片，basil leafe 洗净，间隔地码在盘中，吃前淋些苹果醋及橄榄油。
牛油果虾仁色拉
牛油果去皮去核切成块，虾仁在水里穿一下烫熟，冷却后，与牛油果放一起，加mayonnaise 拌匀。
买来的熟虾，沾着千岛酱吃，很美。
还烤了火鸡胸肉及猪腿，都很受欢迎，可惜忘了照了，还是看看全家福吧，那上面有。
餐后甜点是 Berry-misu
祝大家圣诞快乐！！！
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