烤鹌鹑
文章来源:
笑纳
于
2008-03-22 02:51:36
买了一包鹌鹑,以前一直用来煲汤,今天换种吃法,试着烤烤。
用料:鹌鹑6只;融化的butter 80克;3大勺生抽;3大勺蜂蜜;1小段桂皮;6颗八角;蒜片2大勺。
作法:
1,烤箱预热到200C,清洗鹌鹑,开肚掏净内脏。
2,把butter,生抽,蜂蜜,桂皮,八角,蒜片混合。
3,把鹌鹑粘上料,放入烤箱烤20分钟,翻个面,把余料再倒上去,再烤15分钟即可。
再配上自家种的刀豆,好吃极了。