周末,叫上些朋友来家里聊聊,最主要的是聚在一起喝点,啃点,咬点,再嗑点。。。 前几天就想上贴了,但被蜜MM的贴给吓得缩了回去,那都是我一辈子都做不出的东东。好在这几天贴了不少面膜,脸皮也厚了,豁出去了,JM们手下留情,轻轻砸嗷。 先上冷盘。 三文鱼片。 ![](http://i1.tinypic.com/4mha6g8.jpg)
蜜三刀的糟鸡。 ![](http://i18.tinypic.com/4ztyaly.jpg)
我还做了糟毛豆。先把毛豆煮熟,待冷缺后,浸入糟鹵,放冰箱过夜即可。 ![](http://i14.tinypic.com/4lxjl35.jpg)
鹵牛肉及牛胫。 ![](http://i4.tinypic.com/4lni4gg.jpg)
凉拌海带丝。海带丝水里煮一下,捞出后洗干净。冷水冲凉后,放入盐,胡椒粉,蒜泥,老干妈辣椒酱拌匀,撒上少许香菜。 ![](http://i8.tinypic.com/646vp5g.jpg)
上两周实习过的rolling大师的红糟熏蹄,滷蛋。 ![](http://i2.tinypic.com/4zjf1wo.jpg)
炒热菜时,朋友已经来了,我就不好意思照PP了。我烧的是避风塘虾,蒜泥空心菜,炒素(我用花菜,胡萝卜,油面筋,香菇,木耳及佛手瓜一起炒,色彩很漂亮,典型的上海菜),还煮了一锅老鸭汤。 饭饱酒足后,甜点是水果色拉。 ![](http://i13.tinypic.com/67pi99u.jpg)
谢谢大家。 |