凉拌椰菜(高丽菜)
文章来源:
吃透透
于
2008-04-06 19:39:38
调味料:白醋,盐,生抽,白糖,辣椒油,蒜茸
做法: 1 椰菜在开水里焯 一下 ,立刻 过冰水,最好能在冰水里泡久一点,泡过冰水的菜会有晶莹剔透的效果。(这个经验也适用于凉拌苦瓜)