这次用心做了这道菜，很喜欢，老公说要保留下来，我就分享给大家。

猪肉末，加黄酒，蛋清，白胡椒粉，糖，姜汁，太白粉，麻油，剁碎的泡软的橙皮和咸鱼

铺在盘里，再加上姜丝，火腿片，蛋黄不浪费也放入，进滚水蒸锅，15分钟就可以了，取下姜丝。

没放盐，怕咸鱼太咸，吃时，淋了适量的蒸鱼露，好棒！

还有这个腊肉炒土豆片，