儿子回家总会提出他很念记的我做的几样吃的，牛肉面是其中一样，

牛腩， 牛筋用我的老卤，卤烂，切块， 用卤汁， 加鸡汤， 番茄

浇在面条上，烫点香窝笋叶（A-菜）， 香菜，葱花， 我的加辣油必需的。

用面条机做的，用了高筋粉，一点盐，水，我用称来量份量，