麻薯也能自己做（图）
文章来源:
李老师
于
2008-01-04 18:12:42
在店里买的麻薯，不仅皮太硬，还馅少。和台湾妈妈学了一招，自己动手做，简简单单就能搞定，而且卖相极好，是聚会拿得出手的甜点，绝对好评如潮，你就偷着乐吧。
做法：1。把糯米粉和牛奶以1：1的分量搅拌均匀。（糯米粉多点没关系）
2。在平底锅内放入少许油，开小火，把米糊倒入，等到将要结起时，开始用筷子搅拌，不断上下敲打，直到 黏结成块，能拎起来的样子。
3。把糯米块放入有干淀粉的盘子，用筷子分割成小块。
4。包入豆沙馅，用淀粉裹上，放入纸杯里。是不是很漂亮？
5。切开来看看。。。咬一口，QQ的。。。和店里有得一拼 ：）
如果在家自吃，也可不包馅，直接切小块，蘸花生粉吃，也一样好吃。
