秋水上菜——蒜蓉粉丝开边虾,无锡排骨,冬笋雪菜,清炒小南瓜,清炒
文章来源: 秋水宜人2007-05-30 15:12:41

最近做了几个清淡的小菜,当然也少不了肉肉,这就奉上~

粉丝开边虾享誉私房已经很久了,上上个礼拜请客的时候做过一回,极受欢迎,真是
粉丝比虾虾还好吃,可惜未拍照片,昨天晚上应俺家口水猪要求又做了一回,口水和我抢粉丝吃,吃罢还说下次粉丝定要多放。真的是好吃又好作的一样菜,拿出来请客
真的是赚面子的一道菜菜。



再上一个图图,真是太喜欢了~



无锡排骨

早在还是国内上大学的时候就吃过同学从家乡带回来的无锡排骨,那个美味真是绕梁三日,可是那个时候还不知道这就是鼎鼎有名的无锡排骨。
后来出了国最多只会做红烧排骨,前日上网查了方子,照着做了一道,味道正是
大学时候同学带来的排骨味道,这才恍然大悟,原来是无锡排骨。

其实无锡排骨做法和红烧排骨差不多,只是中间加了八角桂皮和香醋同煮,便有了
回荡在齿间的特殊香气,美味~



冬笋雪菜

这里的韩国店卖的冬笋真是比肉贵,一小个就好几刀,前个礼拜忍痛买了一个用雪菜
清炒了吃极为美味,应俺家口水猪要求这个礼拜又买了一个也炒了雪菜,还是献极了,拍了小照,清淡一下~




清炒小南瓜

买了一个南瓜,想着怎么吃掉,做南瓜饼,做南瓜糯米糍,做来做去都做不完,又
不喜欢蛋黄炒南瓜的腥味,想到老爸以前常给我做清炒小南瓜吃,就自己做了几次
这样简简单单的清炒南瓜,也极为美味,我和口水都很喜欢。



清炒莴笋

莴笋在我老家用土话来说叫做“南京菜”,不知道是不是“南京”两字,不过大概是发这个音。小时候也听过莴笋,只不过是在童话故事里头,上了大学才知道从小就吃的“南京菜”就是莴笋。 这里的莴笋极贵,偶尔才买两根,简简单单清炒了吃很是
爽口。 大概我做菜不是极简单就是极复杂,呵呵。



凉拌海带丝

夏天到了,热菜已经吃不大下了,简单拌个凉菜凉爽一下,再做个小肉菜,加上米饭就是俺们俩的一顿饭了。

海带丝和黄瓜丝用糖醋盐香油生蒜拌了吃,就喜欢这样的清爽口感。



最后上一个cheese cake

不是我做的,嘻嘻,为了庆祝法定老婆节(俺生日)买的,极喜欢cheese cake的口感,入口即化,怎么也吃不腻,现在不减肥,常来了吃。

蛋糕切不好,容易碎~



这块应该像样些



藏了几个小菜,下次再发,^_^~