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啃了一周面包和意大利香肠了,周末应该小小享受一下.....
色拉----Ruccola,冰菜,胡萝卜丝,弥猴桃,葡萄一起用两小勺槐花蜜,少许黑胡椒粉拌了,最后挤半个柠檬汁上去就可以了。稀里胡噜连汤水都被俺喝了,很好的开胃菜。
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糖心荷包蛋----中火煎单面,加生抽,糖,盐,料酒佐料,煎6,7成熟就可以了。花盆里种的小葱被俺割了三次,都细成这样了,呵呵
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玉娇龙---鱿鱼卷和芹菜飞水,稍微炒炒就可以了
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胡萝卜炒肉片----胡萝卜里面的胡萝卜素是好东东,但它是油溶性维生素,也就是说,生吃的话人体并不能怎么吸收,油炒一下更容易让人吸收。
肉片先用豆粉(就是红薯粉)和生抽料酒捏啊捏啊捏均匀,待用。胡萝卜用中火炒6成熟,在锅里把胡萝卜档一边,腾出位置倒入肉片炒,肉片炒的7分熟的时候,混着把胡萝卜和肉片炒熟就是了,加料,晒上小葱,就可以了。
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