雪菜秋刀鱼，平菰笋丝汤，甜酸菊花姜....
文章来源:
绍兴师爷
于
2007-02-03 16:51:47
雪菜秋刀鱼 --- 秋刀鱼鱼煎一下，加入雪菜，笋似和适量水煮，加盖煮15分钟就差不多了。看到秋刀这两个字，不由想起明世宗嘉靖帝《送毛伯温》诗：
“大将南征胆气豪，
腰横秋水雁翎刀。
风吹鼍鼓山河动，
电闪旌旗日月高。
天上麒麟原有种，
穴中蝼蚁岂能逃。
太平待诏归来日，
朕与先生解战袍。”
平菰炒小辣椒
甜酸菊花姜 --- 菊花酱又叫洋姜，用醋，糖，生抽在瓶子里密封腌了一个月，甜甜酸酸，很清口的酱菜
平菰笋丝汤
