看了几集“舌尖”，开始的时候觉得拍得很好，接下来就觉得有点过，再后来觉得夸张不可信，最后干脆不看了- 怀疑拍这样的题材的意图是什么。又看到许多关于吃的节目，还是一样的问题，好像津津乐道的饮食文化，就是回避了食品安全和资源匮乏的大问题。这些纪录片都在循循善诱：吃吧！这是一种文化。

吃，真的是一种文化吗？中国的吃文化，的确掩盖了所有其他的东西，成为中国人的标志性特征，把政治的，经济的，文化的，都一股脑儿串了起来，连做人都跟愿不愿意一起吃饭和怎么个吃法有关，奇哉！这真是一个全民皆吃货的壮丽景象，可是要承载这样一个吃货帝国的资源有几何呢？不要说上穷碧落下黄泉地寻找稀罕之物，即使粮食和大豆都需要大量地进口，哪里来的山珍海味来满足这些群众“日益增长”的口福需要呢？结果必然就是假货、烂货、脏货甚至毒货的同步增长来满足这样的需求。

这样的饮食文化，实在应该反省了。我们即使不谈食材的品质问题，饮食的精细，也同样地正在毁掉一个民族。

不要笑话美国人吃汉堡的吃相，我恰恰认为三口两口能够满足的人才是真的男人。

饮食之精的确是一个传统文化留下的盲肠，和法国人、意大利人、西班牙人一样，中国人的这份遗产遗留下自我去势的问题，即使隔着海峡和不同的社会制度，台湾人似乎一样精于此道 --- 台湾人的舌头甚至更精细些，也怪不得接下来年轻人连枪都扛不动了；为了吃得香、吃得软，最后就是大量的塑化剂的运用，连身体都吃变了性，哎。

中国人真该对这样的饮食文化忽略一点了；对中国的资源能力来说，粗茶淡饭，吃饱就该非常满足了。