儿子参加学校 8 年级毕业生旅游回来，问他什么最开心？儿子说连着 3 天中午吃了寿司和生鱼片最开心。他们中午是自己花钱买午饭的。

儿子随我们以前住在日本，小时候就特别钟爱生鱼片。至今会说起，我们离开日本的最后一晚也是吃的寿司和生鱼片，在一家日语叫“回转寿司”的店里。

因为生鱼片没有骨头，给小孩吃不用担心鱼刺卡在孩子喉咙里。

如果 准备在外面吃饭 ，我们问孩子爱吃什么？二个孩子都会一致提出吃生鱼片。

不过和日本的生鱼片相比，我个人觉得加拿大的生鱼片在品种和质量方面应该说是很逊色的。种类少得可怜，据说因为卫生法，加拿大的生鱼必须冷藏保存在很低的温度下，鲜味损失很大。

和在日本的朋友说起，在这里寿司里面总加入油果子，还淋上色拉酱，我的日本朋友在电话里发出了哀鸣“哎 ~~~ ”。

不喜欢的朋友很难想象吞咽生鱼。和我的有些朋友，我绝不提生鱼片这个话题。第一次无意说起时，她们脸上露出了无限的厌恶表情，让我很为鲜美的生鱼片打抱不平。

有个中国朋友告诉我，听说生鱼片里有很多微生物细菌。听说后，减少了吃的次数。不过，日子久了，又忘了。

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Dragon 寿司

Boat  寿司

生鱼片