法国菜是我心爱的美食之一,很久以来就很想学学正宗的万汁之祖:法国汁料: The Mother Sauce…趁这空余时,想报名但可惜The French Culinary 不接受短期进修, 退而到这个The Institute of Culinary Education 学习几天, 也还不错, 但導师的质量差了点, 原本十天课程, 改了早早回家过節了算….第一天: 対肉类的認识与逛菜市场…烹饪学校…










対肉类的介绍与認识…










介绍好了肉类就帶着逛菜与生菓市场一边看一边講解....这样就过了第一天....纽约的绿色市场:






还有乐隊祝庆呢!





農産新鮮的瓜,菓,菜,椒....等等



































生菓,花,饼干,蛋糕....

































请点击参观:美食区:Rolling Zone

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谢谢大家