菜肴诗词（十九）天净沙 茄丁毛豆
	文章来源: 龙剑 于 2010-10-29 17:37:46

秋茄切作丁丁， 细盐揉制轻轻， 汁水腌完挤净。 不需火猛， 再加毛豆烹成。