菜肴诗词（三）鹧鸪天 腌笃鲜
	文章来源: 龙剑 于 2010-09-03 18:36:14

蹄膀连皮最养颜， 初春竹笋出山间。 瘦多肥少选咸肉， 文火砂锅腌笃鲜。 香莴苣，绿玑璇， 入汤一滚莫迁延。 此乃沪上招牌菜， 远近闻名列酒筵。