夏天真是降临了，为了健康，也为了瘦身，不让体重跑回去，最近坚持吃比较健康，清爽的小菜，领导也不让他死吃，度假村那样的百肥肯定是不吃了，毕竟到了中年，像边看说的还是要注意保持一下自己的体型，尽量做个不油腻的中年人，哈哈哈。

大名鼎鼎的冯唐有关油腻男的十条攻略中，有一条说不要成为一个胖子，人到中年新陈代谢速率下降，吃和原来年轻时同意的东西，同样的运动量、同样的热量摄取，但体重却一定会增加，所以我们要管住嘴、迈开腿。我还是每天十万步，早，中，晚加在一起。

他还指出“不要陷在沙发上看新闻，陷在酒桌上谈世界大历史和中国复兴，陷在床上翻新浪微博和微信朋友圈”，所以我经常让家里的领导看电视站着，或躺着做俯卧撑。

“如果肉身已经不能负担大剂量运动，说走就走，去散步，去旅行，也好。”，特别是疫情后，我越来越觉得这个世界之大，还有好多地方要去，有了前所未有的的紧迫感。

今天介绍几款清爽的夏天小菜，送给圆导，想说，博客搬家不要怕，圆猫没窝上我家，包吃包住，哈哈哈！

茄子

还是原来茄子切开里面摸盐，用塑料薄膜包好，微波炉3分多种。

油锅里面放你喜欢的调料，葱姜蒜，酱，糖，看你的口味。茄子从微波炉拿出来要稍等一下再打开，因为很烫。

然后茄子里面的一面放在锅里让料浸进去，就可以吃了。

夏威夷前菜Ahi Poke

一般出去吃，我都会试着感觉一下大厨里面放了什么调料。

在夏威夷度吃的时候，感觉里面是有点creamy 的，我这次加了一小点蛋黄酱油，日本芥末，一点日本酱油，麻油，日本紫菜，毛豆，很那里餐馆的味道很接近。

后来自己又发挥了一下，毛豆仁，彩椒，西红柿水里抄一下，然后切丁，一点点酱油，芝麻油，香菜拌，超级爽口，美味。

在夏威夷看他们的毛豆也是稍微拌一下的，放一点蒜末，盐

非常清淡杂米鱼片粥

有时候胃口不太好的时候，就这样熬一碗鱼片粥，鱼片最后放进去，先用盐喝胡椒粉腌一下。

苦瓜豆腐干

非常好的瘦身菜

我现在淀粉很少吃，原来看到女儿回来经常是只吃一大盘色拉还觉得奇怪，现在我米面都吃得比较少，做也是主要给领导做。

最近买了点面条和荞麦面条，偶尔做凉面犒劳自己。做得太好吃了，也有点麻烦，要不停地叮嘱他少吃，哈哈。

看网上学做的凉面，主要就是柠檬，辣椒油，可以放一点点酱油，非常的清爽，微酸微辣。

皮蛋豆腐拌肉松，也是一道夏天的清爽的好菜，原来都是拌咸鸭蛋，这次试了皮蛋，竟然也很好吃。

玉子豆腐稍微盐腌一下，开水烫，切块，酱油，一点点蚝油，拌，最后上面撒肉松，香菜，牙米！

简便素鸭

原来都是买新鲜豆皮做，现在买的这个更简单，只有卤一下就行了，感觉还很健康。放八角，花椒，一点点酱油，糖，五香粉。

高丽菜

高丽菜水里抄一下，花椒，辣椒油爆香，放白醋，一点点糖，盐。好吃！

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顺便放几张在夏威夷专门找吃Poke吃的餐馆的片片。

这时第一次正式堂吃，戴着口罩，座位还满了，最后是坐在吧台吃的。

旁边的一对男女，不像夫妻也不像情侣，腻腻歪歪地靠在一起，喝得酩酊大醉，大声地嚷嚷，朝着我们傻笑，还拿我前面的盘子，艾玛，要不是我们已经饿昏，就跑了。

四星半的餐馆，生意好的不得了。

Salmon Steak

Ahi Tuna Poke with Wonton Chips 份量超大，我自己做的都改良了一下

后边还有一个可以外卖的冷菜部，卖各式餐馆的小菜。