开春了,钓鱼吃去,再做几个家常菜
文章来源: 菲儿天地2017-03-31 05:28:48

春天来了,做几个上海菜,

 

春天来了,又可以出海钓鱼,出海就免了。上次出海看个鲸鱼都晕得不行,现在连迪士尼的ride也只能坐很慢的,不过,出湖还是没有什么问题的。

原来的博文:

http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201605/919414.html

朋友早就春春欲动,连着钓好几天了,我们跟着去一次其实主要是为了看风景,照相,钓鱼倒是其次的。

这两天气温又开始有点低,把我们冻得够呛。中间还碰到了警察还来查岗,有些没执照的估计被罚了。

 

 

吃鱼却是兴致很高。

听说苏东坡曾经喜欢蹭鱼吃。有一天他的好友佛印和尚刚蒸好一条鱼,馋猫儿似的苏东坡就闻味而来,佛印感忙把鱼藏在一只磬里。苏东坡见状心中暗笑,他想出用对对子的办法来“钓鱼”,他给佛印出了个上联:向阳门第春常在。没想到佛印果然“上钩”,他的下联是:积善人家庆有余。苏东坡哈哈大笑,说原来你那个庆(磬)里有余(鱼)呀,快端出来。佛印才知道自己上当了,只好把鱼拿出来,两个人美美地吃了一顿。

吃鱼简单,洗起来却是麻烦,不过这是领导的工作。

 

分工明确,煎鱼就是我的事了,我在空气锅了炸,健康

做了红烧,清蒸,和鱼汤

不要以为我们都是钓小鱼的, 朋友还钓到过20磅king salmon, 5磅coho salmon, 好多条5磅drum fishes.  在阿拉斯加钓了 halibut。

他们跟美国人学做了熏三文鱼,我自己不敢做,但我做了寿司

 

又给女儿做了几个crab cake

她自己做的蓝莓smoothie

绿色的

朋友做的拉皮

 

再烤了一个红薯洋葱红椒,蔬菜一定要多吃

这次用朋友的青菜做的菜饭,里面这次没放火腿,用的自己烤的有机pesto chicken,好吃的新口味。

做法:

无骨的鸡腿肉盐和胡椒粉腌一下,空气锅4,12分钟,然后两面吐涂pesto再烤十分钟。很好吃,肉嫩嫩的,外面那层脆脆的。

一般的烤箱大概是400多度,看你平常的是几度烤,差不多好时再涂pesto,让它收干

 

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