今晚又有个小会，自己也不太能吃，又比较混。：）



招牌健康菜，果蔬色拉，以后天凉了就不吃这个了。还是原来墨西哥豆色拉的配方，不过这次以当季的桃为主。

无花果香菇汽锅鸡

organic 的鸡，农贸市场买了五个无花果$5, 本想生吃，回忆一下小时候住的天井里那棵巨大的，可以随时随地去拿棍子敲的无花果树，那知这是台湾的品种，皮也剥不下来，可能还没有熟透，不是太甜，有点上当，今天干脆拿来做汽锅鸡，鸡用盐腌45分钟，加一点黄酒，又配了香菇提味，枸杞营养，味道营养价值都好，我这高价无花果终于不亏了，也算是立秋一小补。：）

网上抄一段：

无花果，又名天生子、文仙果、密果、奶浆果等。由于无花果树叶厚大浓绿，而所开的花却很小，经常被枝叶掩盖，不易被人们发现；当果子悄悄地在腋下露出时，花已脱落，所以人们认为它是“不花而实”，故命名为“无花果”。无花果熟时软烂，味甘甜如柿而无核，营养丰富而全面，除含有人体必需的多种氨基酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶等多种成分，具有很好的食疗功效。

【营养功效】无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能 ，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿。未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质“苯甲醛”，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。

 

teriyaki三文鱼：女儿不吃上面的鸡，她从来不吃香菇，我说你可以吃里面的鸡呀，她说鸡里有香菇的味道，切！只好做这个。

teriyaki sauce 先腌一小时，油里两面稍稍煎一下，加一点点酱油，不然会太甜，出锅，女儿一人都吃完了，很大一块！

今天减肥，甜点是农贸市场买的黄心西瓜和西瓜糊塌子。：）看微信给老爸他们做饭的阿姨这么做，又看见博友外面的世界介绍，我也来试试。西瓜浑身都是包，除了绿皮硬，里面的籽也可以炒，我一半凉拌一半做糊塌子，清凉新鲜的味觉。

绿皮切掉。

刨丝，葱，姜碎。

盐，白胡椒粉摊薄饼。很清香，两人都说好吃，我今天肚子不太好，也不知是吃啥了，剧痛，晚上，没怎么吃饭，汇报完毕。：）