左邻右舍（6）

我们这个小区有美国人，法国人，印度人，德国人，英国人，日本人，韩国人，中东人，几乎是个联合国，我们是唯一的一家中国人。

住在我们对门的金是和右边南希（左邻右舍1) 一样能干的人，有着韩国女人的吃苦耐劳的美德。原来都是她在美国自己带女儿，儿子，她先生那时还在韩国做律师，挣钱，现在儿女大学快都毕业了。

记得有次她先生走了，她一个人胃疼发作，人摔倒在门口还把脸划了个口子，小女儿哭哭啼啼来敲我家的门，话也说不清地拖着我就跑。我过去一看，血还在流呢，吓坏了，打电话告诉领导说血快流光了，你赶快过来，送金去医院！我在家看一帮孩子。到现在，领导还笑我说血会流光的说法。那时候，真挺心疼她的，我家领导出差几天，我在家带着女儿都要心慌，人家老公一走就是一年半载。

经常看她在外面割草，弄花，冬天一人铲雪。夏天她会披个长袖，戴个草帽，遮得严严实实的和也爱在外面干活却是短裤，短袖的南希成鲜明的对比，南希原来是主外，她老公在世时主内，但金不仅外面干，里面也自己干。

我不爱拨草，都是要等领导在家时才出去糊弄几下，割草当然更是领导的事了，做饭也要领导在一边帮着收拾，还要他发面，看谱，切肉，洗鱼，呵呵，领导很有想法，经常要拿金说事，对不起，谁让你没找个韩国太太尼？：）

她送我Asian Pear, 还告诉我是用这个和苹果搅碎了腌韩国牛肉烧烤Bulgogi。

我就还她这个，苹果和李子的和果，告诉她这不是一般的pluot, 也很甜，还有着苹果的香味，我拿它做色拉和甜点。：）

她做这个Ddeokbokki给我：年糕先放水里泡几分钟，他们的年糕和我们吃的上海宁波年糕不一样，稍微硬一些，不过也挺有嚼劲，然后加半碗水煮，加酱油，糖浆，大半勺hot paste，然后放切片的鱼糕，鱼圆，最后放蔬菜，洋葱，切丝，你也可以放圆白菜，胡萝卜，我不喜欢太辣，太冲，最后放葱，有点色彩，撒芝麻，味道很好，微辣，微甜，有嚼劲的年糕和鲜美的鱼糕，和中国食品不一样的taste, 很好的尝试，怪不得她要送我这个。：）

要是嫌上面太麻烦，这是个简易版，那你就买这Sauce, 另外两个是我用的年糕和鱼糕，一起炒，味道也很接近。

那我就做这个越南Pho还给她，顺便也显摆一下我的手艺，不能让她比下去呀。

http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201508/33336.html

其实我们是挺好的朋友，PK 就是为了共同光大国际美食，造福家人和朋友，今晚又要上她家学韩国菜了。：）