时隔三个月下馆子。春天到了,各种应季的食材和味道。
这个餐位是去年订上的。这家每个月第一天可以打电话订位。每天中午晚上就做三桌菜。每次招待十几位客人。
据说老板总在外面吃各种好吃的,回来改进自己的味道。实话实说,迄今为止吃了还想吃的餐馆只此一家。这餐饭后,我的老饕友又定下了秋天的一餐。
先喝一口盐渍樱花茶。
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前莱。小皿里的是鱼。大皿里的是一个寿司一串东西,加上牛肉卷。其实一半都是花,也不能吃。
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这是一碗汤,鱼肉和糯米团子。碗盖上有四个字,都带口的部首。认识一下吧。
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一根绿色的山莱
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三种刺身。黑鲷被气枪烧了一下,沾盐吃。
这个是鲷鱼,大概是蒸了,汁液是用的野韮莱,也是时令菜。非常可口。春天是万物复苏,山莱是非常不错选择。
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这个是天妇罗,用了蛸,撒的是盐渍的鱿鱼籽粉。
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这个是河豚
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这个是煮春笋和贝肉。上面放着山椒嫩叶。典型的日本料理。
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这是饭,特别好吃。我们吃完饭,店主把剩的米饭给我们包了饭团带回来了。
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这是甜点,抹茶冰淇淋。
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