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冷盘
莲藕 百合 木耳 西芹过水，冲凉， 花生（五香盐水煮过）晾凉。葱油和盐少许调拌即可。从愿做主妇那里学到搭配百合。
卤水鱿鱼和毛豆
新鲜鱿鱼切好过水冲凉，卤水中泡两小时即可，头一次做，很好吃。鱿鱼越新鲜越好。
酱牛肉
我的拿手菜，用手中各种香料装包（八角，花椒，桂皮，丁香，洋姜，小茴香，草果，豆蔻，肉蔻，草寇，香波等等），牛肉飞水，再用清水和调料包加盐煮至熟。拿出来再放入到倒了酱油清酒（根据肉的量定夺酱油清酒的量）和冰糖的锅里，翻转牛肉，慢火收汁，变成红色为止。我把煮好的牛肉像从前家里那样装入坛子里，第二天拿出来吃时，揭开坛子盖，香味扑鼻，非常幸福的感觉。
芝麻豆沙点心
用水皮油皮两种，水皮是发酵的，包上豆沙馅，一百八十度烤了二十五分钟，好吃极了。主要参考了毛毛妈的详细图解蟹壳黄，这个可是太好吃了。大力推荐。
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