混日子(打卤面)
文章来源: 玄米2007-03-28 06:02:57
中午,做了三个大蛋饺,两个用来蒸,作为主菜,炒了个青菜,做了个酱汤,儿子在家不能不做午饭,但也不想太费劲,尤其是炒菜之类的菜肴,所以蒸和煮就是主要手段。蒸蛋饺时放了几片金华火腿提味,并没有得到青睐,都让我享用了。我的新相机来了,看到那本厚厚的说明书我就失去耐心。我想大不了和以前一样只按快门,吃饭前就照了张我们的蒸蛋饺,好像没多大变化,我这照相水平真是该提高一下了,不是相机的水平。
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晚上做了大卤面,用中午多做的蛋饺,朋友送来国内带来的扁尖,特好吃,我就用木耳蘑菇和扁尖做搭配,味道好极了。以往我做大卤面要放炒鸡蛋,炒肉丝和新鲜海贝,现在看来这蛋饺一举两得再也不用我炒肉丝了。蛋饺那特有的年味让我觉得很满足。
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