碧贵园功夫茶楼
Oriental Tea House
604 MacArthur Blvd
San Leandro, CA 94577
☎ (510) 562-2828
有种餐馆,只能由熟悉的人带你去。
比如香港仔,直到有人告诉我,从没想过进去看看。 后来几乎每过几星期就去一次,直到关门。
再如Cooking Papa,也是经同一人介绍,一直去到关门。
而以前在一家大的High Tech公司任职,Marketing找到一家餐馆,提供高级Sunday Brunch。 我们每年都去几次,直到疫情肆虐,不再营业。
这次有人说San Leandro的碧贵园,味道跟广州的一样。
那还犹豫什么,趁着中午雨停那几小时,紧赶慢赶地奔去了。
…
外表不起眼,位置却不错,在高速公路出口附近…
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便、靓、正,普罗大众的期望…
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接近1点钟,还有很多空位子…
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走廊里有其他包厢…
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螃蟹只卖$48? 鲤鱼门卖到$88…
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柜台…
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大厅…
陆续有人来,也陆续有人走,但一直没坐满…
很多合家一起来,三代同桌…
有广府人士说只要看见阿毛阿伯(阿公阿婆),就一定正宗…
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节假日茶水(每位$1.75)
服务员看见我们不知所措,过来帮我们冲茶…
第一次见识“功夫茶”,水滚茶靓。
先用很少滚水冲茶叶。 倒入小茶碗,晃一晃,倒掉。
然后才冲满茶壶。
好小的茶碗,大概让人细细品尝。
不像我等粗人,仰起头咕咚咕咚,尽数灌下去。
底下这个盛器,一是放茶叶的包装纸,二是倒废弃的茶水。
换句话说,就是装不要的东西…
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在菜单上直接划,服务员端来。 没有点心推车…
豆豉蒸排骨($6.25) — 靓排骨底下有粉面芋头,热辣辣的,正…
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芙蓉炸芋饺($5.69) — 薄皮、酥、软、粉、滑…
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酥炸多春鱼($9.95) — 满口酥香…
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鱼蓉炸两肠($6.25) — 我吃过的、最有水准的炸两…
肠粉又薄又软又滑,虾米香…
油条发的很好,炸酥后烤脆…
里面酿满鱼蓉,品出橙皮的味道…
这功夫、这手艺,$6.25绝对物超所值。
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大斑两吃(粥)(共$33.99) — 想吃点湿的,好大一碗粥…
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大斑两吃(炒河粉)(共$33.99) — 这么多河粉,炒得片片分开,绝了。
带回家还吃了两顿…
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擂沙汤圆($5.69) — 皮薄、馅靓、不甜…
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味道好,份量大,价钱便宜…
不愧是“吃在广州”!
店家自动收取15%的服务费。
…
有人说:“收取小费入乡随俗,服务却没有入乡随俗!”
我有不同看法。
只要有空,服务员小姐姐都会过来招呼客人,主动说我来帮你。
吩咐过的东西,只要记得,都会去做。
可以看出,人家也想尽责,做好本分…
无奈有时太忙,实在抽不开身。
所以如果找不到服务员,不妨将就一下。
没有公筷就自己拿。 桌子上没有,就拉开抽屉找。
买单找不到人,自己拿着账单去柜台,顺便叫柜台拿打包的盒子。
付账的时候还找不到人,就自己拿着信用卡去柜台。
湾区物价飞涨,招工难,生意难做…
难得这家良心店,认真做菜,大众化价钱,熟悉的环境,弘扬中华传统文化…
让人吃得过瘾,吃得放心,吃得开心…
大家都不容易!
比起那些天价餐馆,浮夸奢华的装修,不伦不类的食物,绞尽脑汁的收费理由…
已经好太多了。
何必计较那区区15%的小费!
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