两个旅行爱好者被太平洋沿岸的风土人情所吸引，创办了Pacific Catch，把沿岸的美食和文化介绍给美国食客。 他们立志环保、健康、卫生， 只采用野生、新鲜、来自可持续发展的海鲜…

今天，Pacific Catch在加州已拥有13家连锁店…

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L一直想去Pacific Catch…

上网查看，这家店供应日式、韩式、夏威夷、泰式、和美式料理，也就是所谓的fusion cuisine。

fusion不一定好。

比如，日本店的寿司正宗，韩国店的烧烤好吃…

同一家店，全都做。 不伦不类，不知道胃受不受得了…

所以一直在犹豫…

最近L过生日，birthday girl要去Pacific Catch。

这下没话说了。

硬着头皮去吧！

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Santa Clara的分店看起来很气派…

坐在火炉旁边，应该很浪漫…

想起太平洋岛国的原住民们围着篝火跳舞、祭祀…

11点到，我们是第一批客人…

走的时候，来了不少人。 很多亚裔…

座位很舒适…

墙上挂满手工艺品…

珠子串起来的门帘在亚洲一些地方很流行…

Salmon Chowder($12.00) — house-made creamy chowder, applewood bacon, yukon gold potatoes, lemon oil, grilled bread for dipping

老妈说好吃…

Rainbow Roll($18.00) — California roll inside, kanpachi, salmon and seared ahi sashimis outside, yuzu tobiko, ponzu, scallions

L很喜欢，说这么多寿司，又新鲜，才$18…

Korean BBQ($35.00) — grilled skirt steak, glazed prawns, kimchi fried rice, sunny-side egg, spicy cucumber banchan, glazed shiitake mushrooms, edamame, kimchi, red ginger, pickled carrots

牛扒味道很好…

韩国泡菜炒饭也不错…

Mixed Catch($21.00) — 2 pc Alaskan cod, 3 Thai coconut shrimp, calamari, jalape?o tartar, chipotle aioli, Thai sweet chili sauce

L不喜欢泰式炸椰虾，叫换成鱼肉，所以有4块鱼肉…

鱼肉很新鲜…

炸鱿鱼也不错…

这份fish & chips比我们在Monterey吃的大很多…

Dungeness Crab & Shrimp Roll($27.00) — dungeness crab, shrimp, tarragon-dill sauce, avocado, radish, romaine, chives, butter-toasted King’s? Hawaiian roll, sesame slaw, choice of fries or salad

这道菜，大家一致叫好…

很多新鲜的蟹肉和虾仁…

软熟的夏威夷面包，煎得酥香。 满口椰香，好吃…

Side order是沙拉…

Mixed Grill for One($39.00) — kanpachi (4oz), salmon (4oz), jumbo shrimp (2pc) pick style + 2 sides

鱼跟虾都很新鲜…

烧烤style选了Hawaiian Sea Salt，即是red alaea salt和citrus oil。

两个side order是韩国泡菜炒饭和Miso-Butter芥兰。

L说芥兰好吃…

Equator Coffee Press Pot，Small($6.00)

饭后咖啡很浓，有3杯那么多…

Large要$9.00。

Crispy Dulce de Leche “Spring Rolls”($11.00) — cheesecake filling, dulce de leche gelato, caramel sauce

L过生日，得到免费甜点…

Hula Brownie Sundae ($11.00) — brownie, coconut-macadamia cookie-crumble gelato, hot fudge, coconut crisps, macadamia nuts

L想吃Brownie…

她喜欢里面的gelato，有夏威夷果，充满椰香…

这家环境好，食物新鲜，味道好，健康…

服务态度也不错…

账单没有自动加小费，但有3%的Living Wage Surcharge。