柏 林 饼 干
![](http://farm1.static.flickr.com/203/525081961_07845a6785.jpg?v=0) 爸爸节,做个爸爸爱吃的饼干,按照原配方,有加改动,想利用酥皮,做个方便快捷的酥点。属于演绎版 配料: 酥皮2小张 奶渣200克 糖(按个人口味放),100克不甜的量 桂皮粉1茶勺 香草粉1茶勺
![](http://farm1.static.flickr.com/246/525081963_877374e6aa.jpg?v=0) 过程: 1 将奶渣放在酥皮之间,四周密封好,在擀的时候,以防奶渣擀出来。 2 来回重叠的擀上几次,本来就是酥皮,所以不用很多次的擀,只要里面的奶渣与面擀匀即可。 中间撒桂皮粉,香草粉,再擀。 ![](http://farm2.static.flickr.com/1001/525081973_5b2bc23bde.jpg?v=0) 3 冰箱冷藏15分钟。 4 相对的卷过来,如图,再切成1厘米厚。 ![](http://farm1.static.flickr.com/216/525081975_5b0fb7c89f.jpg?v=0) 5 手按压花。向下按扁,因为他自己还会发起来;也可以向下按后,再从两边向中心挤压,烤后是心型~ 6 入烤 200度,35分钟。放置10分钟,表面刷 糖衣。糖衣粉与开水融化后,刷。 分享,刷后,可以粘糖渣,给父母做,糖就特意的减少了~
![](http://farm1.static.flickr.com/214/525081979_32c53253d9.jpg?v=0)
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