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西藏牦牛是仅存于西藏地区的特殊物种。据最新研究报道，西藏牦牛奶的营养价值远高于普通牛奶。特别是对于提高运动员的耐力有着特殊功效。过去几十年中，常有运动员去高原地区训练，训练后，运动员们的运动成绩都得到了不同程度的提高。但是，统计发现，去西藏地区训练的运动员比去其他地区，例如云南训练的运动员的成绩提高的幅度要大。特别是去西藏地区训练的运动员的肺活量增大是非常明显的。这里，除了海拔高度的差别外，另一个主要因素就是西藏牦牛奶。这一发现使得西藏牦牛的经济价值有了大幅提高。
另外，这一统计结果已经开始吸引包括美国、德国、英国、法国、日本、荷兰等等，各国科学家纷纷申请去西藏收集原始数据，以加强提高西藏牦牛奶产量的研究。科学家们希望通过研究使得西藏牦牛奶不仅仅能够供应少数西藏地区，而且能够供应全世界以提高全世界的健康水平。 |
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