凉拌马兰头
	文章来源: 出喝酒 于 2011-02-10 17:42:24

今天居然买到了马兰头，虽然是冷冻滴，可也把我激动了半天，我其实根本没抱太大 希望这玩意儿能好吃，但比我想象得强了不少，马兰头味道浓郁极了，和细细的麻油像，还有豆干的嚼劲…… 马兰头解冻，切成细末，烧开水，水里加盐，过半分钟，取出，挤出水分。 豆腐干切细，锅里加油炒蒜末和豆腐丁，盐糖 两个拌一起，再加点麻油……