早在上个世纪三十年代，我们伟大的领袖毛主席就说过一句至理名言：“减肥，是一场持久战。”

在漫长的战略相持阶段，敌军和我军，一会儿丢失一个阵地，一会儿又重新夺回一个阵地。战争之残酷，胜利之喜悦，轻敌之悔恨，在一代又一代革命先烈身上一一上演着，而我们作为革命小将，中将和老将，也前仆后继，不屈不饶，为夺取最后的胜利而奋斗奋斗再奋斗！

话说今天早晨一起床，我就像个发条兔子一样在家里活蹦乱跳，老公看不过去了，说：“瞧你眼皮浅的，又不是没过过星期天，值得这么高兴么！”

“非也非也！我刚称了，瘦了两斤也！”我容光焕发的说道。

老公想了一想，然后从嘴里缓缓吐出一个“ so ……？”，这个“ so ”好像一只被线牵住的气球，以 9.8 米 / 秒的加速度嗖的一声窜到我身边，对着我探头探脑起来。

“嗖今天我就可以奖励自己，大吃一顿了啊！”

“神经病！”

话说十二个小时嗖的一声就过去了，我愁眉苦脸的躺在沙发上，越想越恨自己。于是穿起了一件黑色的 T 恤——这件 T 恤不得了，是我在国内专门买来忏悔的时候穿的。上面画着一头赖不唧唧的灰驴子，写着“ C’est un idiot ”（ It is an Idiot ）——好吧，虽然性不对，但姑且就算是我吧，我穿起 T 恤，开始忏悔起来：“我以后再也不犯傻了再也不犯傻了，再也不多吃了再也不多吃了……”

以下就是我昨晚和今天犯傻的结晶：

1. 夹心鸡蛋：（ Devil Egg ）

首先，做茶叶蛋，这个我不多说了，个人有个人的方子，我选用的是奶瓶兄的，以大核桃代替酱油上色，加碧螺春煮出来的茶叶蛋——我知道用碧螺春煮茶叶蛋有点腐败，但鉴于这碧螺春是中国超市买的西贝货而不是国内的茶叶，我也就没啥舍不得了。

其次：煮好以后，一切两半，将蛋黄挖出，用小勺碾碎，加切细的芹菜丁和牛肉罐头丁，搅拌均匀，回填。撒青葱，我还摘了朵玉兰花装饰一下，将小资进行到底。嘿嘿。

2. 蛋碗色拉：

还是选用昨天做好的茶叶蛋——因为茶叶蛋不能花 5 小时的煤气就煮 2 个吧——一切两半，将蛋黄挖出碾碎，拌上 real mayo 蛋黄酱——我比较喜欢全脂的。我做了八个蛋黄，加四大勺蛋黄酱。取蛋糕裱花头，将做好的色拉酱填进去，挤成花堆在蛋碗上。最后撒点昨天剩下的芹菜和牛肉罐头丁就可以了。

做色拉酱的时候要做得非常平滑，感觉不到蛋黄颗粒，要不然会堵住裱花头。