简单好吃的榨菜毛豆炒肉丝
	文章来源: zhenchef 于 2007-01-28 00:59:34

欢迎来ZhenChef坐坐 前两天做的，非常非常简单，榨菜和毛豆都可以买成的，但是味道真好呀，喝粥下饭都不错。 材料： 榨菜丝、熟毛豆、瘦猪肉、生抽、生粉、蒜蓉、香油、盐、料酒。 做法： 1．猪肉切丝，用生抽、生粉和料酒腌15分钟。 2．炒锅烧热，放油，快炒一下肉丝，捞起沥油备用。 3．烧热炒锅内的余油，爆香蒜蓉，下入榨菜丝和毛豆，翻炒几下，下过了油的肉丝，再放少许盐，略微翻炒，出锅装盘前淋两滴香油。