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儿子吃饭比较挑食,喜欢的可以吃好多,不喜欢的看都不看一眼,把荤素搭配好摆成这样他倒喜欢(形式主义哈),可以给你吃得干干净净! 龙虾猪扒饭
仔细看看龙虾
做法: 1、 焗龙虾 龙虾身和尾巴(costco卖的龙虾仔,不带头),从中间剖开,一分为二,抹料酒;虾肉的一面裹蛋液沾淀粉,油炸至虾壳变红,肉的一面微黄;另起油锅,锅中放BUTTER,爆香蒜蓉,加入适量鸡汤,倒入龙虾略煮;勾芡起锅。 2、 煎猪扒 连骨猪扒先将肉锤松,加料酒、生抽、少许老抽、红糖、少许蜂蜜、Montreal Steak腌至少2小时(佐料可根据自己喜好随意调整);平底锅、少量油煎到N分熟(随自己喜欢。因为给孩子吃,所以煎得比较熟)。 3、 奶油西兰花 西兰花过沸水,再过冰水;锅中油烧热,加适量Mushroom Cream炒均匀,倒入西兰花翻炒均匀起锅。 谢谢大家! |
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