腊味，是过春节不可或缺的一个年味，过去节前家家户户挂在门口院子里的自制腊味提醒着人们，过节了过节了。

现代人自己在家制作腊味的不多了，今年或明年如果有时间，自己制作几款腊味，过节时能找回一点年的味道，真不错。

带着我之前制作的几款腊味，祝私房小菜的姐姐妹妹们，春节快乐！

P/s：老恐龙姐姐，那天听见您的消息，震惊了一整天，想说点什么，却也找不到言语来表达内心的感受。我知道您一定去了更好的地方，也一样会在那里谈笑风生。一路走好，感恩您给我带来过的温暖和快乐。

【腊鸭】-- http://www.echoskitchen.com/2017/01/chinese-waxed-duck.html

【客家腊肉】-- http://www.echoskitchen.com/2017/01/hakka-waxedcured-meat.html

【广东腊肉】-- http://www.echoskitchen.com/2017/01/cantonese-waxed-meat.html

【广式腊肠】-- http://www.echoskitchen.com/2017/01/chinese-lap-cheongwaxed-sausage.html

年夜饭用自己做的腊味焖一锅腊味煲仔饭，年味就是这么的浓厚！

【腊味煲仔饭】-- http://www.echoskitchen.com/2014/02/claypot-wax-meat-rice-lap-mei-fan.html