杏仁茶能够养颜，润肺，润肠，还可以止咳平喘。很适合用来预防秋燥，做法也不难，常喝还可以美白祛斑，降低胆固醇喔！

材料：

80 克 南杏 （甜杏仁） 或 3/4 杯

20 克 北杏 （苦杏仁）或 1/4 杯

50 克 白米 或 1/4 杯

5 杯水

冰糖适量

1. 把南北杏仁和白米洗净泡水一晚。

2. 第二天沥干水后加3杯清水入搅拌机里搅拌1-2分钟。

3. 把杏仁奶用筛子或纱布过滤出来。

4. 把杏仁渣加两杯水再次搅拌1-2分钟，过滤/挤出二遍杏仁奶。

5. 把杏仁奶倒入小锅里加冰糖中火煮滚后转小火煮45-60分钟即可。

注：北杏有微毒，所以用量不能多，而且杏仁茶一定要煮透才喝。